Díky své velikosti a lokalitě na samotě uprostřed lesů Českého ráje jsou Pleskoty naprosto ideální pro pořádání letních táborů, škol v přírodě nebo pro školní výlety. Často se zde konají také různá sportovní soustředění, oddílové akce, srazy tříd nebo v poslední době i firemní outdorové tréninky.
Následující video ukazuje jeden takový dětský tábor v létě roku 2010.